La fée Margot pimente vos plats

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29 juin 2008

Poitrine de porc au miel

Ingrédients : pour 4 personnes : 8 belles tranches poitrines de porcs 1 cuil. à s. de miel 1 cuil. à s. sauce soja ou de pastis 1 cuil. à s. d'huile d'olive Jus de citron Sel, poivre Recette : Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.Faire...

Posté par Margot1976 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2008

Brochettes de légumes

Ingrédients : pour 4 personnes 1 courgette32 tomates cerises rouges et jaunes (pour faire joli)1 oignon rouge1 poivron jaunehuile d'olive sel et poivre Recette : Assemblez à votre goût les légumes sur la brochetteAssaisonnez avec l'huile, le sel et le...

Posté par Margot1976 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2008

Gâteau Margot chocolat poire

Ingrédients : pour 6 personnes : La génoise :2 oeufs (blancs séparés)50 g de sucre40 g de farineSucre glace Mousse au chocolat : 200 g de chocolat6 œufs1 pincée de sel Mousse poires : 300 g de poires au sirop15 cl de crème liquide3 feuilles de gélatine...

Posté par Margot1976 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2008

Tartare de saumon à la mangue

Ingrédients : pour 4 personnes : 2 filets de saumon ou daurade (150 g chacun)2 tomates1 mangue1/2 citron vert1 échalotequelques feuilles de mesclun1 botte de coriandre1 pincée de piment d'espelette2 cuil. à s. d'huile d'olivesel et poivre Recette : Inciser...

Posté par Margot1976 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2008

Verrines de légumes au yaourt épice

Ingrédients : 2 courgettes 2 yaourts brassés 1/2 concombre Coriandre fraîche Quelques tomates confitesCurry en poudre Sauce pimentée 1 citron Huile d’olive Sel et poivre du moulin Recette : Couper les courgettes en petits cubes et les faire revenir à...

Posté par Margot1976 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2008

Crème d’avocat et de gambas

Ingrédients : 20 gambas 20 g de vinaigre balsamique 60 g d’huile d’olive 210 ml de crème fraîche Sel poivre Le jus de citron Recette : Cuire les gambas au court bouillon pendant 8 mn. Les éplucher et les couper en dés. Faire une vinaigrette et assaisonner...

Posté par Margot1976 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2008

Verrines ricotta basilic

Ingrédients : RicottaBasilicPoivron jauneHuile d'olive Recette : Mixer 3 cs de ricotta avec 2 ou 3 branches de basilic et 2 cs d’huile d’olives.Assaisonner.Préparer un coulis de poivron jaune (après l’avoir fait griller au four dans un papier alu), le...

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27 juin 2008

Et voilà ! C'est parti !

J'ai enfin mon blog de cuisine ( merci Ninou !) J'ai souhaité faire ce site à la demande de mes ami(e)s qui trouvaient mes plats à leur goût et qui me réclamaient mes recettes et m'incitait à les mettre à la disposition de tous. N'est-ce pas Aurélie,...

Posté par Margot1976 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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