15 août 2009
Tarte blette et poulet
Avec les blettes du jardin de Nello et Aurélie. Trop bonne les amis.
Ingrédients :
pour 8 personnes :
1 pâte feuilletée
400 g de feuille de blettes
des reste de poulet coipé en dès ou lardon ou saucisses
2 oignon (là j’ai pris des rouges
20 cl crème liquide
2 œuf
gruyère
sel poivre
un peu d’huile
moutarde
Recette :
Séparer le blanc du vert de vos blettes. Réserver le blanc pour une autre recette.
Faites les cuire a la vapeur pendant 20 min
Pendant ce temps faite revenir les oignons et les lardons (si vous mettez des lardons.)
Mélanger les oignons les blettes la viande ensemble.
Mttre votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piqueter le fond avec une fourchette.Et étaler dans le fond de la moutarde.
Verser le mélange blette, oignon, viande.
Recouvrir avec les 2 œufs et la crème sel poivre bien mélangés.
Mettre le gruyère.
Mettre à four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Commentaires
très sympa comme recette
bravo
val
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