05 juin 2009
Sirop d'anis
Ingrédients :
pour 1 litre :
1 l d'eau
500 g de sucre
40 g graines d'anis
1 bâton de réglisse
quelques graines de fenouil
Recette :
Dans une casserole, versez l'eau, l'anis, le fenouil et la réglisse et portez à ébullition puis maintenez sur le feu pendant 1 minute.
Laissez infuser à couvert pendant une nuit ou 12 h.
Filtrez puis ajoutez le sucre et remettez la casserole sur feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre.
Laissez refroidir et versez dans une jolie bouteille. Servez allongé d'eau fraîche et de glaçons
Vous pouvez mettre aussi quelques feuille de menthe.
Pour une boisson moins sucre mettez que 400 g de sucre.
Commentaires
la chineuse cherche une nouvelle recette pour samedi soir, alors elle vient faire son petit tour sur ton jolie blog bisous.
Dis moi c'est de l'anis étoilée que tu as utilisé ?
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